קבל 3 הצעות מחיר

...

איך לבחור קייטרינג לבר מצווה

 

אירוע בר המצווה של הילד שלכם מתקרב, ואתם מתרגשים ביחד איתו לקראת המעבר מילדות לבגרות. אתם מעוניינים לספק לחתן בר המצווה ערב מהאגדות, נחושים לחשוב על כל מה שמצריך מחשבה בתהליך התכנון. מהר מאד אתם מבינים שבדומה לסוגים אחרים של אירועים, גם במקרה של בר מצווה אחד המפתחות העיקריים להצלחת הערב הוא התפריט הקולינרי שלו. כיצד תבצעו את הבחירה הנכונה של שירותי קייטרינג לאירוע?

התאמה לסוג הערב

חברות קייטרינג נבדלות ביניהן בהרבה מאד פרמטרים, כולל סוג התפריט שהן מציעות עבור האירועים השונים. התפקיד של המארגנים הוא לראות מה החברה יכולה להציע, ולוודא שיש כאן התאמה מלאה לצרכים שלהם. במקרה של אירוע בר מצווה, האתגר הגדול ביותר הוא לקלוע למאפיינים של קהל היעד. קהל היעד יורכב בחלקו הגדול מחברים של חתן בר המצווה, ולכן רצוי שהתפריט לא יהיה מתוחכם ובוגר מדי. מאכלים פשוטים שצעירים אוהבים יכולים לעשות את העבודה, כשלצד זה מומלץ, כמובן, לחשוב גם על מאכלים שיתאימו לבוגרים יותר.

לוח הזמנים של האירוע צריך להשפיע אף הוא על הבחירה של שירותי קייטרינג. בהרבה מאד מקרים מדובר באירוע דינמי ותוסס, שבו האורחים אינם יושבים יותר מדי לצד השולחנות – ולכן הבחירה בדוכני אוכל יכולה להיות מועילה. שירותי הקייטרינג צריכים להתאים באופן מלא למספר האורחים באירוע, כי המטרה היא שאף אורח לא יישאר רעב, אבל מנגד שלא יהיו יותר מדי מנות שיישארו חסרות דרישה.

מכל אלה נובע שאת ההחלטה הסופית בנוגע לשירותי קייטרינג רצוי לקבל אחרי שיודעים פחות או יותר מהם המאפיינים העיקריים של האירוע, לרבות המיקום, מספר האורחים או לוח הזמנים המשוער. תמיד יש פוטנציאל לשינויים, אבל הגדרת הרצונות יכולה רק לסייע.

שאלת התקציב

עם כל הרצון לארגן עבור הילד שלכם את האירוע המושלם, ברור שאתם לא תרצו להיכנס לבור כלכלי שהיציאה ממנו לאחר מכן תהיה מורכבת. במהלך ארגון בר המצווה מומלץ להגדיר תקציב כללי, ורצוי גם לערוך תקציב לכל אחד מהמשתנים המרכיבים את המשוואה, לרבות הקייטרינג. השלב הראשון שניתן לבצע הוא סקר שוק, שבאמצעותו תוכלו לקבל תמונה כללית של המחירים הצפויים.

לאחר מכן אפשר להיכנס לעובי הקורה, ליצור קשר עם חברות המספקות את השירותים ולראות מה הכי מתאים לרצונות ולתקציב גם יחד. זה לא אומר שמומלץ לבחור בהצעה הזולה ביותר שיש, כי ייתכן שיסתתר מאחוריה תפריט דל ופחות אטרקטיבי, אבל המחיר בהחלט צריך להילקח בחשבון.

איך אפשר בלי טעימות?

שלב הטעימות הוא בלתי נמנע בארגון חתונות, וגם בבר מצווה יש לו מקום. לאחר שמתכווננים לעבר מספר חברות ניתן לבחון את התפריטים שלהן, וגם לקבוע מועד לטעימות (עם זאת, חלק מהחברות יאפשרו טעימה מלאה רק לאחר שסוגרים איתן חוזה, משיקולים ברורים). באמצעות הטעימות למדים על סוג האוכל המוכן ועל רמתו, כאשר בבניית התפריט הסופי מומלץ בהחלט להיעזר בידע המקצועי של אנשי החברה. הם יודעים בוודאי מה מתאים ופופולארי באירועי בר מצווה, אילו טרנדים קולינריים מאפיינים את התחום וכן הלאה.

תגובות (0)

הוסף תגובה

אתה מגיב כאורח

ביטול מוסיף תגובה

קבל 3 הצעות מחיר

...

קייטרינג בישראל

תגובות אחרונות

  • משה וחני תודה רבה לכם על ערב שכולו נתינה
    נתתם מעצמכם מעל ומעבר ולא חסכתם...

    רחל, 05. דצמבר, 2016 |

  • אבי תודה רבה על אירוע קסום
    כל האורחים נהנו ואין ספק שזה הרבה בזכותכם
    נפגש בבת מצווה של עדן

    גל, 05. דצמבר, 2016 |

  • ממליצה מאד על http://www.kguru.co.il/item/160

    נגה, 21. נובמבר, 2016 |

  • פעמיים נהנינו מהשירות של פיל איט
    ובכל פעם הם הוכיחו את עצמם מחדש
    גם בשירות, גם באיכות וגם בכמות
    ממליצה בחום
    אסתי כהן

    אסתי, 10. ינואר, 2016 |

  • אבי תודה רבה על ערב מושלם

    אורנה ואלון, 23. יוני, 2015 |

  • לכל המתלבטים – אל תתלבטו, אתם רוצים את קסרולה לאירוע שלכם.

    החלטנו לעשות...

    זהר ודור ליבנה, 28. יוני, 2014 |

  • ערכתי 4- אירועים , לקהל אדריכלים גבוהה בישראל , שהנושא המנחה היה "מקור...

    תמר, 10. דצמבר, 2013 |

  • עמרי

    תודה !

    נהננו מאד מהאוכל, צורת ההגשה, החשיבה על הכל, העזרה והאווירה...

    מיכל, 10. דצמבר, 2013 |

  • לליעד וכל הצוות
    להרבה שפים עם שמות גדולים יש עוד מה ללמוד ממך
    גם בטעם וגם בשירות,
    יישר כוח

    מוטי זיסר, 07. אוגוסט, 2013 |

  • השתתפתי באירוע שהם עשו..! יצירתיים להפליא וכמובן שטעים

    שגיא, 06. יוני, 2013 |