קבל 3 הצעות מחיר

...

אירועים והמטבח האסייתי

סושי, דים סאם, מוקפצים, אגרול, פנקו, טמפורה, וואסבי כל אלו כבר מונחים השגורים בפיהם של רבים.
אין ספק שהמטבח האסייתי לסוגיו כבש את עולם המזון בארץ ומסעדות אסייתיות, סושיות צצו כמו פטריות אחרי הגשם.
ולאט לאט התחלנו לראות באירועים יותר ויותר עמדות סושי, מוקפצים ובכלל מנות המאפיינות את המטבח האסייתי.

מה הסוד של המטבח האסייתי

יש הרבה סודות ויתרונות במטבח זה כגון:

  • פרזנטציה - המנות צבעוניות ומזמינות לטעום. 
  • תהליך ההכנה - באירועים כאשר מזמינים דוכני מזון לאירועים כגון סושי, דים סאם ומוקפצים  בהכנה פרונטלית, תהליך ההכנה מסקרן רבים ומהווה אטרקציה באירוע.
  • מרשים ומעשיר - באירועים גדולים כחתונות עמדת סושי או דים סאם עם כל התפאורה שמסביב, אשר כולל בתוכו שף עם הלבוש המסורתי, עיצוב העמדה הסושי הצבעוני מוסיף המון צבע וטעם לאירוע.
  • מתאים לכולם - אין זה משנה באיזה קייטרינג בחרתם קייטרינג בשרי או חלבי, כמעט את כל המנות האסייתיות ניתן לשלב, וזה כמובן מתייחס גם לצמחוניים אשר יכולים ליהנות מדים סאם צמחוני, או סושי ללא דגים.
  • טעמים - חמוץ, מתוק, חריף, קראנצ'י, ספייסי שילובים מטורפים שמתערבבים בפה וגורמים לעונג עילאי.

ויש עוד הרבה סיבות מדוע כדאי להזמין עמדות אסייתיות לאירוע שלכם.

דוכן סושי לאירועים

מה צריך לבדוק ובמיוחד בסושי

 

סושי בדרך כלל מתגלגל עם דגים, אשר ידוע שדגים באחסנה לא מתאימה נוטים להתקלקל ובמיוחד הסלמון.
הסלמון ידוע בתרומתו לעולם בחיידק הסלמונלה, ולכן חשוב מאוד לשמור אותו בקירור, אל תתביישו לשאול
היכן ומתי הם רוכשים את הסלמון אשר מגיע טרי לישראל פעמיים בשבוע ביום שני וביום רביעי, דג אשר נרכש
ביום ראשון סבירות גבוהה שהוא לא טרי ותוחלת החיים שלו קצרה מאוד.
בכלל חשוב לדעת באלו חומרי גלם החברה משתמשת וטריותם, על בסיס חומרי גלם טריים מבוסס רוב האוכל האסייתי.
בנוסף חשוב מאוד גם לדעת אלו תוספות ורטבים מציעים.
מה הם האביזרים אשר מעצבים את העמדה כגון סירות הגשה גדולות מעץ, מקרר סושי, סטרימרים מבמבוק אותנטיים, לבוש מסורתי, שיטת הצלחות של המנות וההגשה, כל אלו נועדו על מנת לספק את התוצאה המושלמת של ויזואליות וטעם הרי לשם כך הזמנו אותם.
 

תגובות (0)

הוסף תגובה

אתה מגיב כאורח

ביטול מוסיף תגובה

קבל 3 הצעות מחיר

...

קייטרינג בישראל

תגובות אחרונות

  • משה וחני תודה רבה לכם על ערב שכולו נתינה
    נתתם מעצמכם מעל ומעבר ולא חסכתם...

    רחל, 05. דצמבר, 2016 |

  • אבי תודה רבה על אירוע קסום
    כל האורחים נהנו ואין ספק שזה הרבה בזכותכם
    נפגש בבת מצווה של עדן

    גל, 05. דצמבר, 2016 |

  • ממליצה מאד על http://www.kguru.co.il/item/160

    נגה, 21. נובמבר, 2016 |

  • פעמיים נהנינו מהשירות של פיל איט
    ובכל פעם הם הוכיחו את עצמם מחדש
    גם בשירות, גם באיכות וגם בכמות
    ממליצה בחום
    אסתי כהן

    אסתי, 10. ינואר, 2016 |

  • אבי תודה רבה על ערב מושלם

    אורנה ואלון, 23. יוני, 2015 |

  • לכל המתלבטים – אל תתלבטו, אתם רוצים את קסרולה לאירוע שלכם.

    החלטנו לעשות...

    זהר ודור ליבנה, 28. יוני, 2014 |

  • ערכתי 4- אירועים , לקהל אדריכלים גבוהה בישראל , שהנושא המנחה היה "מקור...

    תמר, 10. דצמבר, 2013 |

  • עמרי

    תודה !

    נהננו מאד מהאוכל, צורת ההגשה, החשיבה על הכל, העזרה והאווירה...

    מיכל, 10. דצמבר, 2013 |

  • לליעד וכל הצוות
    להרבה שפים עם שמות גדולים יש עוד מה ללמוד ממך
    גם בטעם וגם בשירות,
    יישר כוח

    מוטי זיסר, 07. אוגוסט, 2013 |

  • השתתפתי באירוע שהם עשו..! יצירתיים להפליא וכמובן שטעים

    שגיא, 06. יוני, 2013 |