ליהנות מכל העולמות

לאחרונה אנו עדים לגדילה משמעותית בקרב הקהילה הצמחונית והטבעונית.
יותר ויותר קרניבורים זונחים את הבשר האדום ונמנעים מאכילתו, כמובן שכל אחד וסיבותיו האישיות.
אך עדיין ישנה אוכלוסייה שלמה שנהנית מבשר, מה שיוצר לעיתים דילמה בבחירת התפריט לאירוע.

קייטרינג בשרי או חלבי

זו אחת השאלות שעולה בקרב רבים אשר מתכננים אירוע, האם לבחור בחברת קייטרינג בשרי או חלבי.
ואין זה משנה מה סוג האירוע (למעט ארוחות בוקר), גם לחתונות רבי משתתפים נהנים היום מתפריט חלבי
ללא שום בעיה.
רבים היו רוצים לשלב בין התפריטים אך קיימת סוגיית הכשרות אשר מקשה על הרצון.
אך כמו בדברים רבים גם לכך יש פתרון!!!

חלבי ובשרי ביחד השתגעתם 

לא לא השתגענו, אם באמת חשקה נפשכם באירוע משולב ועדיין לשמור על כשרות הדבר אפשרי.
כמובן שזה עלול לייקר את עלות המנה, אבל זה עדיין אפשרי.
למעשה כל שנדרש הוא שתהיה הפרדה מלאה בין החלב והבשר זאת אומרת:

במקום יפרשו מספר מזנונים כאשר החלבי מרוחק מהבשרי.
במזנון יוצג שלט אשר ידגיש באיזה סוג תפריט מדובר חלבי או בשרי.
בנוסף יהיה צורך בכלי הגשה, סכו"ם בצבעים שונים על מנת למנוע בלבול.
גם נושא הצבעים של כלי ההגשה צריך להיות מוצג בשלט עצמו.

הדבר אכן קצת מורכב, אך אם הכל נעשה בצורה נכונה וברורה לכל המוזמנים באירוע,
אף אחד לא ימעד אלא אם הוא התכוון למעוד.

כך תוכלו לפגוע בטעמם הקולינרי של כל המוזמנים שלכם גם ברמת התפריט וכמובן גם ברמת הכשרות.