קבל 3 הצעות מחיר

...

התפריט ששבר את גב הגמל

חלבי בשרי כשר או לא כשר, רבים מעלים את השאלות הללו, בין אם מדובר בבעלי השמחה או במוזמנים עצמם.

אך כמו שרבים סוגיית הכשרות חשובה להם, מנגד ישנם רבים שזה לא ממש בראש מעייניהם , ויש כאלו שאפילו יתנגדו לכך מהסיבות שלהם, כגון שקינוחים פרווה לא טעימים או רוצים מנות משולבות בשר וחלב או פירות ים.

אז איך קולעים לטעם של כולם באירוע

זה כמעט בלתי אפשרי תמיד מישהו יתלונן על משהו למה תפריט חלבי ולא בשרי או ההיפך, ולמה הקינוחים לא טעימים, ולמה למה למה.
אך עדיין ניתן לפגוע בטעם ובדרישות של מרבית המוזמנים, וזה אמור להתבצע כך:

1. תכירו את המוזמנים שלכם, האם רובם שומרי מסורת או חילוניים, או בכלל חרדים אשר עבורם במרבית המקרים יש צורך בהכשר גלאט.

2. מה סוג האירוע - חתונה אשר נערכת כדת משה בישראל, הרב או הרבנות ידרשו לראות תעודת כשרות של חברת קייטרינג לחתונה או של הגן אירועים.

3. חפשו חברת קייטרינג על פי חתך האוכלוסייה.

לשלב תפריט חלבי ובשרי

אם אין לכם צורך בתעודת כשרות אז כל מילה מיותרת אתם יכולים לחגוג עם קייטרינג בשרי לצד מנות וקינוים חלביים ללא חשש.
אם אתם צריכים תעודת כשרות אזי הסיפור קצת יותר מורכב, ולא בכל גן אירועים או אולם יאפשרו לכם לעשות זאת.
מה שנדרש לעשות זו הפרדה מלאה של המזון החלבי והבשרי, כלומר מטבחי קצה שונים, מזנונים מרוחקים אחד מהשני.
בנוסף צריך לוודא שלא יהיה בלבלול בכלי הגשה והסכו"ם חס וחלילה, לשם כך יש צורך בכלים בצבעים שונים לכל תפריט, וזה מתייחס לכל כלי ההגשה והסכו"ם.
בנוסף צריך להיות שלט ברור אשר מראה היכן החלבי והיכן הבשרי, וכמובן רצוי גם שיוצג מה צבע הכלים המיועד לכל תפריט.
כך ניתן לשלב תפריטים באופן כשר על מנת שאף מוזמן לא יצא מקופח 

למה זה חשוב

אדם באמונתו יחיה - כלל ברזל, אם אתם מזמינים לאירוע אנשים חשוב לכבדם כמו שהם מכבדים אתכם בעצם הגעתם, ואף אחד לא רוצה שיאמרו שבאירוע שלו לא היה לי מה לאכול כי זה לא היה כשר, אני לא מכיר מישהו שלא יאכל בגלל שהאוכל כשר.
אם אתם חוגגים במקום מסויים כגון אולם או גן או אולם של בית כנסת סבירות גבוהה שהדרישה לגבי תעודת הכשרות תגיע מהמקום עצמו עוד לפני האורחים כך שאם למקום יש מטבח כשר בשרי ואתם מביאים חברת קייטרינג חלבי כשר, החברה לא תוכל לעבוד במטבח של המקום, או להכניס את האוכל בכלל.

להתראות בשמחות

תגובות (0)

הוסף תגובה

אתה מגיב כאורח

ביטול מוסיף תגובה

קבל 3 הצעות מחיר

...

קייטרינג בישראל

תגובות אחרונות

  • משה וחני תודה רבה לכם על ערב שכולו נתינה
    נתתם מעצמכם מעל ומעבר ולא חסכתם...

    רחל, 05. דצמבר, 2016 |

  • אבי תודה רבה על אירוע קסום
    כל האורחים נהנו ואין ספק שזה הרבה בזכותכם
    נפגש בבת מצווה של עדן

    גל, 05. דצמבר, 2016 |

  • ממליצה מאד על http://www.kguru.co.il/item/160

    נגה, 21. נובמבר, 2016 |

  • פעמיים נהנינו מהשירות של פיל איט
    ובכל פעם הם הוכיחו את עצמם מחדש
    גם בשירות, גם באיכות וגם בכמות
    ממליצה בחום
    אסתי כהן

    אסתי, 10. ינואר, 2016 |

  • אבי תודה רבה על ערב מושלם

    אורנה ואלון, 23. יוני, 2015 |

  • לכל המתלבטים – אל תתלבטו, אתם רוצים את קסרולה לאירוע שלכם.

    החלטנו לעשות...

    זהר ודור ליבנה, 28. יוני, 2014 |

  • ערכתי 4- אירועים , לקהל אדריכלים גבוהה בישראל , שהנושא המנחה היה "מקור...

    תמר, 10. דצמבר, 2013 |

  • עמרי

    תודה !

    נהננו מאד מהאוכל, צורת ההגשה, החשיבה על הכל, העזרה והאווירה...

    מיכל, 10. דצמבר, 2013 |

  • לליעד וכל הצוות
    להרבה שפים עם שמות גדולים יש עוד מה ללמוד ממך
    גם בטעם וגם בשירות,
    יישר כוח

    מוטי זיסר, 07. אוגוסט, 2013 |

  • השתתפתי באירוע שהם עשו..! יצירתיים להפליא וכמובן שטעים

    שגיא, 06. יוני, 2013 |